2016-06-04 認知症予防の食事 いきいき脳楽エイジング 認知症予防の食事には葉酸イチョウ葉レシチンDHA・EPA・ARAフェルラ酸オメガ脂肪酸コエンザイムQ10ビタミンEビタミンCなどの成分が摂取できる食べ物を選ぶのがよいと言われています。 そして、よく噛むことが認知症予防にも良いといわれています。 一番よくないのは、食べ物が偏ってしまうことです。これは認知症以外、健康面でも影響を及ぼします。 バランスの良い食事を食べてよく噛むことをお勧めします。